שף HeyChef
Bar Golan
שף ביתי ויוצר תוכן קולינרי — מטבח ים-תיכוני עם נגיעות אסייתיות, מתמחה במאפים מלוחים ומנות נוחות לסופי שבוע.
אודות
הסיפור של השף
בר גולן מבשל כבר יותר מעשור במטבח הביתי שלו בתל אביב. אחרי קריירה בעיצוב, הוא מצא את הדרך חזרה ליצירה דרך האוכל — מתכונים שמשלבים חומרי גלם פשוטים עם טכניקות מסעדה.
ב-HeyChef הוא משתף מתכונים לפשטידות, מאפים מלוחים ומנות מנחות לערבי חברים. הפילוסופיה: פחות מילים, יותר טעם.
גלריה
מהמטבח
וידאו
מהמטבח שלי
איך מכינים פשטידת בטטה מושלמת
סודות המאלוואח המגולגל
מתכונים
המתכונים של השף
סינון מתכונים
בחרו ערך אחד מכל קטגוריה. ניתן לשלב בין קטגוריות שונות.
למנויים
מוסקה ישראלית — חצילים ובשר ברוטב עגבניות
שכבות חצילים מוזהבים ובשר טחון ברוטב עגבניות, עם ציפוי ביצים זהוב — המוסקה שכל ישראלי גדל עליה.
חינם
קציצות בקר ברוטב עגבניות — המתכון של אמא
קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות עשיר — כמו של פעם. מתכון מנצח שאי אפשר להפסיק לאכול.